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非洲猪瘟:澳门网上网站大全娱乐需要知道什么?


一、非洲猪瘟(ASF)对全球猪生产和饲料行业的影响?

1. 背景

研究表明,饲料是一些致命疾病的潜在载体。

ASF的破坏性蔓延及其对全球猪生产行业的连锁反应,让人们深深地记住了作为猪年的2019。ASFV是一种能感染家猪和野猪的高度传染性且致命的病毒,目前还没有有效的疫苗和治疗方法。它可以通过受感染的活猪或死猪的体液,组织和排泄物传播,也可通过昆虫和饲料、车辆等疾病媒介传播。

2. 现状

自2018年8月以来,ASF已遍布东亚、东南亚和欧洲部分地区。据联合国粮农组织(FAO)报道,中国作为全球最大的猪肉生产国和消费国遭受了最严重的打击,截止5月份,全国范围内共爆发了120多起ASF疫情,为了控制疫情,导致约100万头猪被扑杀。Rabobank估计此次ASFV导致中国损失了25%~35%猪只生产。

Rabo研究的动物蛋白高级分析师Christine McCracken表示:“ASF已扩散到中国大陆的每个省份,目前估计正在影响1.5亿~2亿头的猪,预计损失30%的猪肉产量,这一数字是空前的、惊人的”,并指出这些动物源蛋白损失不能轻易被其他蛋白质取代,也不能完全依靠进口弥补缺口。

政府已经采取了一些预防措施,包括禁止生猪市场随意流通生猪和泔水喂养,研究发现,34%的病毒疫情是通过这种喂养方式传播的。此外,政府还进行了车辆消毒指南以及猪的运动控制措施。

截至5月时,病毒已经转移到蒙古(六个省)和东南亚部分地区。自2019年初以来,已在23个越南城市检测到ASF,导致将近9万头猪被扑杀,占其猪群的10%。最近在柬埔寨的后方越南边境附近和西藏靠近印度边境发现了这种病毒。

在欧洲,整个东欧的野猪中都检测到ASF,并在比利时、波兰和罗马尼亚爆发。“我们处于高度戒备状态”,欧洲澳门网上网站大全娱乐联合会(FEFAC)主席Nick Major说,“很大程度上取决于它限制野生公猪的数量,显然你不希望它影响商业猪种群。但到目前为止与波兰和罗马尼亚情况不同,比利时情况非常严重,已经不仅仅是一个野生公猪的问题。”

3.北美应对ASF威胁

北美养猪业的利益相关者一直积极采取措施,防止疾病的跨大陆传播。值得注意的是,两个月前美国全国猪肉生产者委员会(NPPC)取消了2019年世界猪肉博览会(WPX)的展览部分,这是世界上最大的猪肉专用国际贸易展览会。

美国饲料工业协会(AFIA)总裁兼首席执行官乔尔纽曼说:“如果ASF在美国流行,它将摧毁美国猪群并对猪肉和饲料行业造成不利影响,并对美国农村产生负面影响。”

在北方,加拿大农业和农业食品部长签发命令,规定了从高ASF风险国家进口饲料的条件和用于牲畜饲料的精选植物饲料原料,包括未加工的谷物/油籽和粗粉处理条件应包含加热温度和时间参数。

“饲料进口商应该能够向饲料购买者提供有关原料在进入加拿大之前是如何生产和处理的信息”,加拿大食品检验局(CFIA)表示。

4. ASF影响贸易,饲料生产

巴西和欧洲的猪肉出口量有望增加,抵消了中国一些猪肉供应缺口。据彭博社报道,2019年前两个月巴西出口的40%猪肉已经运输到香港。

尽管有进口机会,Rabobank预测2019年动物源蛋白质供应中的供应缺口为1000万吨(mmt)。

Cobank知识交流部门动物蛋白首席经济学家威尔·索耶(Will Sawyer)表示:“我们处在遭受ASF袭击的环境中”,他指出2019年美国猪肉生产计划扩大4%,“随着非洲猪瘟持续蔓延,美国猪肉将使事态继续朝积极的方向发展。如果不是那样的话,我们将很难找到我们生产的所有猪肉的收支平衡,更别说盈利水平。”

随着生猪产量的下降,全球饲料总产量大幅下降,ASF也对粮食市场和期货交易造成了影响。例如一些消息来源估计,中国的饲料产量可能减少10%或超过1900万吨。

5. 饲料作为疾病载体

堪萨斯州立大学的一项研究证实,受ASFV污染的饲料可能会导致疾病的传播。“ASFV在液体或饲料中自然摄入时的感染剂量” 报告的研究结论是ASFV “可以很容易通过口腔传播”,而且该病毒在液体中尤其具有传染性。ASF爆发与动物饲料工业化生产之间没有明确的联系,因为它们主要归因于饲喂受污染的猪肉产品和泔水,不严格的生物安全和猪的运输。

堪萨斯州立大学兽医学院诊断医学/病理生物学助理教授Megan Niederwerder告诉WATTAgNet.com网站,“该病毒导致感染所需的液体剂量很低,该病毒具有高度传染性。”

猪健康信息中心(SHIC)指出,之前研究表明,ASFV在各种饲料成分中具有高度的稳定性,尽管“关于病毒在饲料和饲料原料进行传播的科学研究时间还较短”,但理论上猪致病病毒在进口饲料原料运输过程中存活下来仍然是可能的。

与此同时,FEFAC正在等待欧洲食品安全局(EFSA)2019年6月发布关于ASF的科学意见及其对饲料安全的威胁。

欧洲委员会(EC)已要求EFSA估计ASF的传播风险,识别和描述主要风险因素,并评估基质(干草、稻草、锯末等)传播疾病的能力。EC表示不同的基质将根据其风险等级进行排序,“目的是加强防范和预防”以及“提出和评估管理不同基质所带来风险的战略”。

Major说:“存在通过饲料传播的风险。问题是,饲料风险如何排名?是高风险,低风险还是理论风险?这是我们成员的主要关注点,以找出饲料原料在整个风险状况中的排名。”

进一步的ASF研究涉及疫苗开发,饲料和饲料原料在传播中的潜在作用,饲料添加剂解决方案的有效性,关于储存时间,热处理和化学添加剂处理的最佳实践正在进行中。

6. 饲料生产商的生物安全指南

为应对ASF威胁,饲料行业的利益相关者敦促采取科学的预防和生物安全措施。AFIA更新了其生物安全指南,以防止病毒进入饲料生产过程。

Newman解释说:“给工厂提供更新后的指导方针建议,帮助工厂制定现场生物安全计划,更彻底地评估和验证其供应商,与托运人合作,培训并向所有工厂人员和访客传达最佳实践。”

国家粮食与饲料协会(NGFA)饲料服务高级副总裁David Fairfield表示,“实施有效的生物安全计划可以显著降低疾病污染风险并确保饲料安全。”

二、以下是可降低ASF污染风险的几种饲料厂最佳实践方法

1. 卫生执法

卫生控制措施对所有生物安全协议至关重要。实施勤勉的车辆卫生(喷洒卡车)和监控访问农场的饲料厂员工的运动至关重要。例如司机在农场应穿戴和丢弃的所有一次性衣物。

Fairfield说:“饲料厂应与客户密切合作,确保在饲料输送过程中确定并遵循适当的程序。”

他还建议限制人员进入饲料厂内的特定区域,以减少生物危害的潜在传播。

2. 接收和原料规范

饲料厂生物安全计划的一个关键组成部分是有效的防止原料接收过程中的危险进入。Fairfield解释说:“通常在接收过程中,预防危害的第一步涉及供应商审批流程,包括制定和传达适当的成分规范”。此外供应商批准计划应具有方法来验证供应商是否有有效的计划,以确保成分符合必要的规范。

AFIA的最新指南定义了“生物安全”的实际含义,并建议澳门网上网站大全娱乐只能从生物安全设施中获取原料。

SHIC制作了一个“决策树”,帮助猪肉生产商确定他们的饲料供应商是否能将饲料成分的风险降到最低。

3. 供应商审核,成分保持时间

Newman建议饲料行业应“首先对供应商进行核查,并仔细考虑供应商的生物安全计划。”

Newman说:“我们必须继续与供应商合作,确保原料的来源并对原料和饲料加工设施中使用的生物安全做法充满信心。”

Fairfield指出,对全球采购原料的风险评估应考虑到原产地、分销方法和相关供应链实体。

Newman说“研究表明某些饲料原料接种其他动物病毒后跨境运输过程中存活下来是有可能的。”

例如SHIC建议根据计算病毒半衰期确定源自高ASF风险国家饲料原料的保存时间。加拿大猪肉委员会(CPC)建议饲料原料在20℃的温度下保存20天或10℃保持100天。

2019年4月,AFIA的IFEEDER和南达科他州立大学公布关于如何减少饲料成分中病毒载量的保持时间研究结果。

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